2007 của Thủ tướng Chính phủ. 2.7. Tăng đầu tư về ngân sách, nhân lực và trang thiết bị nhằm đáp ứng yêu cầu cơ bản về kiểm soát VSATTP. Để thực hiện tốt các hoạt động trên, Ủy ban nhân dân tỉnh yêu cầu: 1. Sở Y tế: 1.1. Chủ trì, phối họp với các thành viên trong Ban chỉ đạo liên ngành về VSATTP tăng cường công tác kiểm tra, đôn đốc các sở, ban, ngành, địa phương thực hiện có hiệu quả công tác bảo đảm VSATTP. 1.2. Chủ trì, phối hợp với Sở Văn hoá - Thông tin, các sở, ngành, đơn vị liên quan xây dựng kế hoạch triển khai công tác thông tin, giáo dục truyền thông về VSATTP phù hợp với từng đối tượng; quản lý chặt chẽ nội dung thông tin, quảng cáo về VSATTP. 1.37 Chỉ đạo thực hiện việc cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP theo quy định của pháp luật cho tất cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh; giám sát, kiểm tra, chấn chỉnh việc thực hiện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP tại các địa phương, kiên quyết không để các cơ sở không đủ điều kiện VSATTP sản xuất, kinh doanh thực phẩm. 1.4. Phối hợp với các sở, ban, ngành liên quan và Ủy ban nhân dân các huyện, thị xã tăng cường công tác kiểm tra, thanh tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về VSATTP; kiểm soát ô nhiễm vi sinh vật và ồn dư hóa chất trong thực phẩm lưu thông trên thị trường. 1.5. Chủ trì, phối hợp với các sở, ban, ngành liên quan tổ chức tốt công tác phân tích, dự báo nguy cơ, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm cho các tuyến; từng bước triển khai việc áp dụng hệ thống quản lý VSATTP: thực hành sản xuất tốt (GMP), thực hành vệ sinh tốt (GHP) và hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP). 1.6. Chủ trì, phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ, các sở, ngành liên quan hoàn thành việc xây dựng kế hoạch tăng cường năng lực cho các phòng

xét nghiệm, kiểm nghiệm về VSATTP. 2. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: 2.1. Tổ chức tập huấn, tuyên truyền về các quy trình, quy phạm bảo đảm an toàn thực phẩm cho các hộ nông dân sản xuất nông sản, thủy sản thực phẩm; thông tin, hướng dẫn người sản xuất về tiêu chuẩn của các thị trưòng quốc tế. 2.2. Thường xuyên kiểm tra, giám sát tồn dư hoá chất độc hại trong sản xuất nông sản, thuỷ sản thực phẩm trước khi thu hoạch, sơ chế, bảo quản ở các vùng sản xuất nông sản thực phẩm, kiếm soát chặt chẽ giết mổ và vệ sinh thú y, vệ sinh thuỷ sản; xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Sản phẩm nông sản thủy sản trước khi xuât khâu hoặc đưa ra thị trường tiêu thụ trong nước phải được chứng nhận bảo đảm VSATTP. 2.3. Tăng cường thanh tra, kiểm tra việc sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp, kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng đúng chất lượng, chủng loại, liều lượng, thời gian cách ly của các loại vật tư nông nghiệp sử dụng trong trồng trọt, chăn nuôi, bảo quản, chế biến. Phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm. 3. Sở Công nghiệp: 3.1. Tổ chức thực hiện các biện pháp bảo đảm VSATTP đối với các cơ sở sản xuất, chế biến và bếp ăn tập thể trong các nhà máy, xí nghiệp, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong khu công nghiệp. Kiểm soát chặt chẽ nguồn chất thải của các nhà máy, xí nghiệp do ngành quản lý để ngăn chặn ảnh hưởng tới các vùng nguyên liệu cho chế biên thực phẩm; xây dựng lộ trình và triển khai áp dụng GMP, GHP và HACCP cho các doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm thuộc ngành quản lý. 3.2. Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra VSATTP trong các cơ sở sản xuất thuộc phạm vi quản lý, xử lý nghiêm các vi phạm xảy ra. 4. Sở Thương mại - Du lịch: 4.1. Tăng cường kiểm tra, kiểm soát ngăn chặn việc sản xuất, kinh doanh hàng thực phẩm giả, kém chất lượng, quá hạn sử dụng, vi phạm quy định ghi nhãn hàng hóa, có nguồn gốc nhập lậu và gian lận thương mại, hàng thực phẩm vi phạm pháp luật VSATTP thuộc lĩnh vực ngành quản lý. Phối hợp với các cơ quan liên quan truy nguyên nguồn gốc, xử lý nghiêm, triệt để các hành vi vi phạm. 4.2. Phối hợp với ủy ban nhân dân huyện, thị xã trong công tác kiểm tra, thanh tra việc thực hiện các quy định về bảo đảm điều kiện VSATTP tại các chợ, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống. . 5. Sở Khoa học và Công nghệ: Phối họp với Sở Y tế trong việc tổ chức kiểm tra, kiểm nghiệm chất lượng, tiêu chuẩn và nhãn mác sản phẩm thực phẩm. 6. Công an tỉnh và Bộ chỉ huy Biên phòng tỉnh: 6.1. Phối họp với các sở, ngành liên quan phát hiện, điều tra, xử lý và hỗ trợ xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về VSATTP. Chỉ đạo các lực lượng trực thuộc phối hợp với lực lượng hải quan và các cơ quan chức năng kiểm soát ngăn chặn việc nhập lậu thực phẩm qua biên giới. 6.2. Phối hợp với các sở, ngành liên quan tham gia tuyên truyền giáo dục nâng cao nhận thức và thực hành VSATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm cho đồng bào dân tộc khu vực đóng quân, vùng sâu, vùng xa, biên giới, hải đảo. 7. Sở Văn hoá - Thông tin, Báo Kon Tum, Đài Phát thanh và Truyền hình tỉnh: Phố hợp với Sở Y tế và các sở, ngành liên quan tố chức tốt công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật về VSATTP. Thông báo rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng các sản phâm không đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP đang lưu hành trên thị trường

sau khi được các cơ quan có thẩm quyền công bố. Chú ý các biện pháp tuyên truyên phù hợp nhằm thay đổi các phong tục, tập quán lạc hậu trong trồng trọt, chăn nuôi, bảo quản và chế biến thực phẩm của người dân. 8. Sở Nội vụ: Chủ trì, phối hợp với Sở Y tế, Thanh tra tỉnh và các sở, ngành liên quan tham mưu Uỷ ban nhân dân tỉnh củng cố, kiện toàn hệ thống tổ chức, quản lý, thanh tra và kiểm nghiệm VSATTP. 9. Sở Tài chính: 9.1. Phối hợp với Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và các cơ quan liên quan xây đụng cơ chế phối họp và triển khai các biện pháp tăng cường quản lý, kiểm soát việc nhập khâu thực phẩm, vật tư phục vụ chăn nuôi, trồng trọt, chế biến, bảo quản thực phẩm. 9.2. Cân đối nguồn tài chính đảm bảo cho các hoạt động của chương trình VSATTP. 10. Sở Kế hoạch và Đầu tư: Xây dựng kế hoạch đầu tư và huy động các nguồn lực từ xã hội và các tổ chức trong và ngoài nước để xây dựng hệ thống cơ sở vật chất và kỹ thuật cho công tác bảo đảm VSATTP. 11. Ban quản lý các khu, cụm công nghiệp tỉnh: Phối hợp với Sở Y tế xây dựng Quy chế quản lý chất lượng VSATTP đối với Ban quản lý các khu, cụm công nghiệp trên địa bàn tỉnh. 12. Sở Giáo dục và Đào tạo: 12.1. Chỉ đạo thực hiện tốt công tác bảo đảm VSATTP trong hệ thống các trường học. Tuyệt đối không để các cơ sở dịch vụ ăn uống không đủ điều kiện VSATTP cung ứng các dịch vụ ăn uống cho các trường học. 12.2. Chủ động xây dựng các mô hình bếp ăn bảo đảm VSATTP tại các trường học gắn với phong trào dạy tốt, học tốt và các phong trào khác của ngành. 12.3. Phối hợp với Sở Y tế tổ chức tuyên truyền, giáo dục VSATTP trong các trường học; đồng thời huy động giáo viên, học sinh, sinh viên tham gia tích cực công tác đảm bảo VSATTP. 13. Ủy ban nhân dân các huyện, thị xã: 13.1. Chỉ đạo xây dựng vùng sản xuất, chế biến nông sản thực phẩm, đặc biệt là sản xuất rau quả và chăn nuôi gia súc, gia cầm, thuỷ sản an toàn, xây dựng các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm hợp vệ sinh, bảo vệ môi trường trên địa bàn. 13.2. Tổ chức kiểm tra chặt chẽ việc thực hiện các quy định của pháp luật về VSATTP, đặc biệt các quy định về điều kiện VSATTP của các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, dịch vụ thức ăn đường phố, chợ, trường học, khu công nghiệp, khu chế xuất...; quy định rõ trách nhiệm của các đơn vị có cơ sở dịch vụ ăn uống, kiên quyết không để các cơ sở không đủ điều kiện theo quy định của pháp luật sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cung ứng dịch vụ ăn uống; xử lý nghiêm các vi phạm xảy ra. 13.3. Thực hiện các biện pháp phòng ngừa, khắc phục ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm theo quy định của pháp luật. 13.4. Chỉ đạo các cơ quan thông tin, tuyên truyền của địa phương phối họp chặt chẽ với cơ quan Y tế tô chức phố biến kiến thức và thực hành VSATTP đến các nhóm đối tượng; lồng ghép nội dung bảo đảm VSATTP vào tiêu chuẩn công nhận làng văn hoá, gia đình văn hoá. 13.5. Kiện toàn và nâng cao hiệu lực, hiệu quả hoạt động của Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP tuyến huyện, xã. Hàng năm xây dựng kế hoạch hoạt động, tổ chức phân công nhiệm vụ thực hiện và kiểm tra, giám sát, đánh giá việc triển khai thực hiện của từng cơ quan, đơn vị, địa phương. 13.6. Phối hợp với Sở Y tế xem xét, bố trí nhân lực quản lý VSATTP của tuyến xã; tổ chức và bố trí đủ nhân lực thanh tra, kiểm nghiệm VSATTP của huyện. 13.7. Đầu tư ngân sách và trang thiết bị cho các hoạt động VSATTP của địa phương. 14. Đề nghị ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh và các đoàn thể liên quan: Phối hợp với Sở Y tế, các ngành, đơn vị, địa phương tổ chức tốt các hoạt động tuyên truyền, giáo dục, phố biến các kiến thức và văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Yêu cầu các sở, ban, ngành, đơn vị, địa phương triển khai thực hiện tốt các nhiệm vụ được giao; định kỳ 6 tháng, hàng năm báo cáo kết quả thực hiện về Sở Y tế. Giao Sở Y tế là cơ quan đầu mối chịu trách nhiệm theo dõi đôn đốc, kiểm tra việc thực hiện Chỉ thị; tổng hợp tình hình, báo cáo Bộ Y tế và Uỷ ban nhân dân tỉnh. Chỉ thị này có hiệu lực sau 10 ngày kể từ ngày ký ban hành./.

Văn bản liên quan theo dẫn chiếu

Cites