THÔNG TƯ LIÊN BỘ Hướng dẫn về việc thu quốc doanh và phân phối lợi nhuận trong các đơn vị kinh tế cơ sở ngành ăn uống công cộng và dịch vụ Thi hành quyết định số 76/HDBT ngày 26/6/1986 của Hội đồng Bộ Trưởng về “ Bảo đảm quyền tự chủ trong sản xuất kinh doanh của các đơn vị kinh tế cơ sở “; để tạo điều kiện cho ngành ăn uống công cộng và dịch vụ phát triển, đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu ăn uống và dịch vụ xã hội, phục vụ tốt cho sản xuất và đời sống, góp phần ổn định giá cả và lãnh đạo, thị trường, từng bước tạo tích luỹ cho ngân sách và tái sản xuất mở rộng ăn uống công cộng XHCN ; Liên Bộ Tài chính – Nội thương quy định tạm thời về các chế độ thu quốc doanh, phân phối lợi nhuận đối với các đơn vị kinh tế cơ sở kinh doanh ăn uống và dịch vụ công cộng. I-Về thu quốc doanh Trong khi nhà nước chưa ban hành các hình thức thu thay cho chế độ thu quốc doanh, thì các đơn vị trong ngành ăn uống công cộng và dịch vụ có nghĩa vụ nộp thu quốc doanh cho ngân sách Nhà nước như đã quy định ở thông tư số 21 TC/TQD ngày 21/8/1986 của Bộ Tài chính. 1. Những hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành ăn uống công cộng – dịch vụ phải nộp thu quốc doanh là: - Kinh doanh ăn uống (hàng tự chế) - Sản xuất bánh kẹo, nước giải khát, kem, nước đá; - Kinh doanh thuê buồng ngủ, nhà trọ; - Các hoạt động dịch vụ: cắt, uốn tóc, giặt là, may đo, dịch vụ sửa chữa các loại ... 2. Đơn vị nộp thu quốc doanh : - Các đơn vị trên trực tiếp, kinh doanh các nghiệp vụ quy định ở điểm 1 trên đây đều phải nộp thu quốc doanh vào ngân sách Nhà nước tại địa phương nơi đơn vị đóng. 3. Mức thu quốc doanh và chế độ miễn giảm: a) Mức thu quốc doanh: Mức thu quốc doanh được áp dụng theo biểu mức thu quốc doanh quy định tại thông tư số 47/TT/TC-TQD ngày 27/12/1985 và thông tư số 21/TC-TQD ngày 21/8/1986 của Bộ Tài chính. Riêng đối với các đơn vị sản xuất thuộc ngành nội thương, do trang bị kỹ thuật và năng suất lao động còn thấp; để hỗ trọ cho các đơn vị đó có điều kiện phát triển, tạm thời được giảm mức thu quốc doanh, cụ thể như sau: Tên sản phẩm Mức thu theo thông tư số 47-TC/TQD (%) Mức thu quốc doanh
sau khi đã tạm thời được giảm (%) Sản xuất bánh kẹo phổ thông 10 5 Sản xuất bánh kẹo cao cấp 20 10 Sản xuất nước giải khát 10 3 - Mức thu quốc doanh là mức thu cố định, tính bằng tỷ lệ phần trăm(%) trên doanh số thực hiện: đối với kinh doanh ăn uống thu trên doanh số bán hàng tự chế; Kinh doanh dịch vụ thu trên doanh thu công; kinh doanh khách sạn, nhà trọ thu trên giá cho thuê buồng(hoặc giường) riêng đối với các hoạt động sản xuất để buôn bán thì thu trên giá bán buôn công nghiệp. - Những hoạt động sản xuất kinh doanh
sau khi đã trích nộp thu quốc doanh theo mức quy định chung mà lợi nhuận còn lại lớn hơn lợi nhuận định mức thì phải nộp tiếp vào ngân sách Nhà nước bằng mức thu quốc doanh bổ sung do Sở Tài chính quy định. b) Về chế độ miễn, giảm thu quốc doanh: + Các hoạt động dưới đây được miễn nộp thu quốc doanh: - Sản xuất phụ của ngành ăn uống công cộng-dịch vụ; - Sản xuất phụ và các hoạt động dịch vụ của các nhà ăn tập thể phục vụ nhu cầu ăn uống và dịch vụ cho công nhân viên chức, học sinh, bệnh nhân của các cơ quan, xí nghiệp, trường học, bệnh viện...
Phần doanh số phục vụ cơm tập thể(cơm tháng, phục vụ hội nghị) cho công nhân, viên chức tại cửa hàng ăn uống hoặc đưa vào cơ quan do đơn vị ăn uống quốc doanh phục vụ.
Phần lợi nhuận định mức để lại cho đơn vị bảo đảm đủ trích lập 3 quỹ, được tính bằng hai tháng lương cơ bản(lương cấp bậc hoặc chức vụ) năm kế hoạch cộng(+) với 1%(một phần trăm ) nguyên giá tài sản cố định, cộng (+) với 1% (một phần trăm) vốn lưu động định mức năm kế hoạch.